Novinky

Fusilli Corti jsou prémiové řemeslné italské těstoviny z tvrzené pšenice (semoliny), které vyrábí rodinná firma Pastificio Fratelli Setaro v tradičním městě Torre Annunziata u Neapole. Tato značka funguje již od roku 1939 a patří k posledním autentickým výrobcům v regionu. Unikátní tvar: Fusilli Corti jsou krátké, spirálovitě zakroucené těstoviny. Na rozdíl od běžných fusilli mají uvnitř trubičku (podobně jako bucatini), která funguje jako brčko a dokáže nasát extra množství omáčky. Jsou ideální pro husté masové omáčky, perfektně se pojí s boloňským ragú, zeleninové a krémové omáčky, těstovinové saláty - drží tvar a strukturu i za studena, zahuštění polévek - menší kousky jsou vhodné do vydatných italských polévek. Složení: 100% italská semolina z tvrdé pšenice a voda Výživové údaje na 100g: energetická hodnota 1483,4 kJ / 354 kcal, tuky 1,5 g z toho nasycené mastné kyseliny 0,4 g, sacharidy 72,2 g z toho cukry 2 g, vláknina 1,9 g, bílkoviny 13 g, sůl 0,01 g Hlavní přítomný alergen – lepek, Stopové alergeny – soja, hořčice.  

Taccole jsou vzácný, ručně vyráběný druh italských těstovin z tvrdé pšenice (durum) ve tvaru plochých čtverečků s vlnitým okrajem, produkovaný rodinnou firmou Pastificio Setaro. Při výrobě se používají tradiční bronzové formy, což zajišťuje drsný povrch, na kterém lépe drží omáčky.Tyto těstoviny jsou oblíbené pro svou kvalitu, skvěle drží omáčku a jsou ideální pro rajčatové základy, zapečené pokrmy nebo saláty. Složení: 100% italská semolina z tvrdé pšenice a voda Výživové údaje na 100g: energetická hodnota 1483,4 kJ / 354 kcal, tuky 1,5 g z toho nasycené mastné kyseliny 0,4 g, sacharidy 72,2 g z toho cukry 2 g, vláknina 1,9 g, bílkoviny 13 g, sůl 0,01 g Alergeny: obsahuje lepek, může obsahovat soju, hořčici